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周末,去长寿品尝沙田柚
来源:全国网联重庆站  作者:  发表时间:2018-12-03 17:26:28

  龙8国际app网联网重庆12月3日电  近日,素有“天然罐头”美誉的长寿沙田柚到了最佳采摘期,累累硕果金灿灿地挂满枝头,浓浓的柚香四溢满园,弥漫开来散发着难以抵挡的“柚”惑。这个周末,不妨带上家人踏足长寿尽情赏柚、品柚。

  据了解,长寿柚原名长寿沙田柚,距今已有131年历史,是重庆市长寿区著名的美味食品,也是该区的地理标志产品。在长寿区除了邻封镇,还有但渡镇、长寿湖镇、云集镇、龙河镇、葛兰镇、石堰镇、新市街道等地盛产长寿柚,堪称“长寿柚之家”。
 
  长寿柚单果重3斤左右。其果皮外层较厚,便于长途携带。柚肉质鲜嫩、生翠、多汁、白色,酸甜适中。果肉味道清甜,果皮有幽香。因其外有一层厚皮而易于保存,被誉为“天然罐头”。
  据悉,长寿柚不但具食用价值,还有很高的药用价值和经济价值。长寿柚的肉、皮、叶均有独特价值。食长寿柚,其肉味甘,性寒,具有清热化痰、止咳平喘、解酒消食的功效;其皮味苦,性温,具有理气健脾、散寒化湿的作用,可将其烹饪成菜或者蜜饯;其叶子含有挥发油,具有提神、消炎、镇痛的功效,尤其对乳腺炎、头风病、关节炎等有良好效果。
 
  长寿柚的食用方法很多,可以直接食用柚子的肉,或者将柚子榨成汁,混合着蜂蜜调成蜂蜜柚子茶。另外,柚皮还可烹饪红烧肉,味道别具一格。
  长寿柚的由来还有一段古老的传说。长寿柚原名羊额籽,原产于广西省容县松山镇沙田村。相传,沙田村有一名为夏纪纲的人在朝做官,一日,乾隆微服私访到了沙田村附近,夏纪纲便将其献给皇帝品尝。皇帝吃后连连称赞,询问是何佳果?夏答曰:杨核子。皇帝觉得果名不好,随行的一位大臣表示,此果来自沙田,夏大人又亲自送来,与“邮”同音,又为乔木所“生”,遂取名沙田柚。皇帝听后大悦,沙田柚就流传开来,外省也逐渐引种,重庆长寿也不例外。
  长寿柚获得荣誉很多,1986年、1989年,以评分第一获得全国优质农产品鉴评会沙田柚金奖;1989年获得“中华名果”殊誉;1998年被评为重庆市10大名柚;2001年评为龙8国际app国际农业博览会名牌产品。
 
  早在30年代,长寿柚就远销龙8国际app香港,欧洲、美洲等地。同时国内湖南、广东等地都有引种。现在,长寿每年都会举行“沙田柚文化节”,同时拍卖沙田柚王。(万洪梅   编辑:朱月月  由长寿旅游网供图)

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